38°Rome, juillet
Tout commence un après-midi de juillet.
Rome, trente-huit degrés. Samuel et Emanuele cherchent une glace vraiment bonne et avec moins de sucres.
Ils ne la trouvent pas. Et une question naît : pourquoi elle n’existe pas ?
Qui sommes-nous
Née à Rome, un mois de juillet torride.
L’histoire
38°Rome, juillet
Si elle n’existe pas, on la fait nous-mêmes.
Dit comme ça, on dirait une blague.
Mais la question est déjà devenue une idée, et les bonnes idées ont un défaut : elles ne te lâchent plus.
29°2020
Une année d’essais, depuis la table de la cuisine
Le monde s’arrête, eux non. Ils lisent, téléphonent, écoutent celles et ceux qui font de la glace depuis toujours.
Et ils apprennent la première leçon : réduire les sucres, c’est facile ; le difficile, c’est que ça reste une bonne glace.
19°2020
La cuillère qui convainc tout le monde
Après des dizaines de tentatives, un essai qui n’a pas besoin d’explications : crémeux, rond, avec le goût de l’ingrédient, pas celui du sucre. La recette est là.
10°2021
Le premier Squp arrive en rayon.
Trois pots blancs : Pistache, Noisette, Chocolat.
Une vraie glace, avec les valeurs nutritionnelles écrites en clair.
Ce n’est que le début, mais à partir de là, on ne revient plus en arrière.
1°2022
Sans sucres ajoutés, écrit sur le pot
La recette est refaite de zéro, avec un objectif précis : bonne et sans sucres ajoutés. Cacao, Noisette, Pistache : les trois parfums qui disent qui est Squp.
−9°De 2022 à 2025
Quelqu’un le remarque.
Cinq récompenses en quatre ans. Elles disent toutes la même chose : une bonne glace sans sucres ajoutés, ça peut se faire.
Et ça peut se faire bien.
2022Meilleure startup FoodTech2022Parmi les plus innovantes au monde dans la glace2023Top 100 des innovateurs italiens de moins de 30 ans2024100 Eccellenze, catégorie Food2025Top 100 des startups italiennes
−18°Aujourd’hui, dans le congélateur de la maison
Cinq parfums, et la même question
Aujourd’hui, Squp est dans les congélateurs du Nord au Centre de l’Italie.
Cinq pots alignés et, derrière chacun, la curiosité de cet après-midi de juillet : peut-on faire encore mieux ?
Une bonne glace,innovante et végétale
Faite avec attention aux personnes, de la recette au pot,
et rendue accessible à tous, à commencer par la grande distribution.
Redéfinir le plaisirde la glace
Avoir un impact positif sur la vie des gens, en rendant la bonne glace accessible à tous.
SQUP S.r.l. est une PME innovante, inscrite au registre italien des entreprises innovantes. Rome.